Terus ke kandungan
Ocean Tide Ventures
Kotak penghantaran bertebat yang dimeterai dan diikat di atas palet, setiap satu membawa label batchnya

Traceability

Periksa peknya. Periksa airnya.

Setiap batch yang kami terima ditulis ke dalam satu lejar dan mengekalkan kod yang sama dari ketibaan hingga ke kaunter. Masukkan kod itu dan anda dapat dari mana ia datang, hari kami menerimanya, gred yang ada di dalamnya dan kematian yang kami tanggung. Termasuk angka yang buruk, kerana rekod yang hanya diterbitkan pada minggu yang baik bukanlah satu rekod.

Semakan batch

Jejak satu batch

Kod ini dicetak pada label pek dan pada kotak. Kod ringkas berfungsi, begitu juga nombor batch sahaja.

Batch yang diterbitkan, terbaharu dahulu

Batch 28 OTV-09-26 Active
Sumber dan pengutip
Tawau (Sea Life via Mr Afiq)
Diterima
2026-09-11
Spesies
Crassostrea iredalei, Crassostrea belcheri
Gred dalam batch ini
  • Iredalei, small 131 biji
  • Belcheri, large 40 biji
  • Belcheri, extra large 54 biji
Biji diterima
225 biji
Biji terjual
131 biji
Kematian
22 biji (9,8%)
Tempoh hidup tamat
2026-09-18

Tempat jualan, gerai B2C
  • Desa Pandan 2026-09-11 to 2026-09-13 · 4 syif · 55 terjual
  • Eco Majestic 2026-09-11 to 2026-09-13 · 4 syif · 45 terjual
  • Taman Sri Watan 2026-09-11 to 2026-09-13 · 3 syif · 31 terjual

Campuran gred dan keputusan bagi batch ini

Dua bar. Yang pertama memecahkan batch mengikut gred. Yang kedua menunjukkan biji terjual dan biji hilang berbanding jumlah yang diterima.

Penyimpanan

Simpan pada 2 hingga 7 darjah Celsius, bahagian cawan di bawah, ditutup kain lembap. Jangan sekali-kali dalam bekas kedap udara dan jangan dalam air tawar. Tiram yang tidak menutup apabila diketuk sudah mati dan patut dibuang.

Bagaimana tempoh hidup dikira

Seven days from intake, held at 2 to 7 degrees Celsius. Live in shell oysters keep about a week refrigerated, and for tropical Crassostrea the Mexican standard NOM-242-SSA1-2009 sets seven days at or below 7 degrees as the ceiling. Derived from the intake date, not a figure recorded per batch.

Ini ialah baris sebenar dari lejar operasi kami, bukan ilustrasi. Kami hanya menerbitkan sesuatu batch selepas ia ditutup dan seseorang membenarkannya dikeluarkan, jadi semakan ini memaparkan lebih sedikit batch berbanding lejar sebenar. Bagi kod yang tidak ditemui di sini, hubungi kami dan kami akan keluarkan rekod penuhnya.

WhatsApp

Lejar ini merekod apa yang tiba, apa kandungannya dan apa yang kami hilang. Ia belum membawa masa depuration atau sijil makmal bagi setiap batch, jadi halaman ini tidak memaparkannya. Perkara itu direkodkan di kemudahan Tawau dan kami akan menerbitkannya di sini apabila ia berada dalam lejar yang sama, bukan mendakwanya sebelum itu.

Setiap batch yang diterbitkan, dan apa yang hilang

Batch diterbitkan
18
Biji diterima
5,286
Biji hilang
471
Kematian
8.9%
Kematian mengikut batch merentas lejar yang diterbitkan Kematian diterbitkan bagi kesemua 18 batch, dari 2.5 peratus pada batch 25 hingga 20.6 peratus pada batch 14, berbanding purata lejar 8.9 peratus. Kehilangan diterbitkan bagi setiap batch. Kematian mengikut batch merentas lejar yang diterbitkan Kematian diterbitkan bagi kesemua 18 batch, dari 2.5 peratus pada batch 25 hingga 20.6 peratus pada batch 14, berbanding purata lejar 8.9 peratus. Kehilangan diterbitkan bagi setiap batch.
Kematian diterbitkan bagi setiap batch dalam lejar.

8.9% purata lejar

Dua batch merekodkan jualan lebih daripada terimaan. Percanggahan itu diterbitkan pada halaman batch.

Kematian mengikut batch merentas lejar yang diterbitkan
Batch Biji diterima Biji hilang Kematian
11 288 18 6.3%
12 409 30 7.3%
13 558 39 7.0%
14 253 52 20.6%
15 306 37 12.1%
16 193 32 16.6%
17 196 21 10.7%
18 212 7 3.3%
19 247 12 4.9%
20 187 27 14.4%
21 245 18 7.3%
22 275 24 8.7%
23 342 28 8.2%
24 367 21 5.7%
25 284 7 2.5%
26 371 24 6.5%
27 328 52 15.9%
28 225 22 9.8%
Jejak satu batch

Kodnya

Apa yang kod batch beritahu

Satu batch ialah satu penerimaan dari satu sumber pada satu hari. Kod diberikan ketika ketibaan dan ia tidak berubah lagi selepas itu.

  1. Batch 11 Nombor batch, mengikut urutan merentas keseluruhan lejar.
  2. OTV Ocean Tide Ventures. Setiap kod yang kami keluarkan membawanya.
  3. 04 Bulan batch itu diterima.
  4. 2026 Tahunnya.

Batch lama menggunakan format terdahulu, iaitu OTV, tahun, kod sumber, urutan, seperti OTV-2026-TW-09. TW ialah Tawau, ST ialah Setiu, MK ialah Melaka. Kedua-dua format berfungsi dalam semakan di atas, jadi pek yang dicetak dengan mana-mana satu pun masih boleh dijejak.

Piawaian

Apa yang sepatutnya ada dalam rekod kerang

Kerang dwicangkerang hidup bergerak dengan dokumen pendaftaran di kebanyakan pasaran yang dikawal selia. Peraturan Eropah ialah versi yang paling banyak ditiru, jadi kami mengukur rekod kami terhadap senarai itu dan bukan terhadap tiada apa-apa. Inilah yang dituntutnya dan di mana kami sebenarnya berdiri.

Rekod kami berbanding piawaian dokumen pendaftaran. Keperluan daripada piawaian dokumen pendaftaran, dikumpulkan mengikut sama ada rekod kami memenuhinya sepenuhnya, sebahagian, atau belum lagi.

Di mana rekod ini berdiri

Dituntut oleh piawaian Rekod kami
Identiti dan alamat pengutip Direkod

Sea Life Aquaculture di Tawau, dinamakan pada setiap batch.

Spesies dan kuantiti Direkod

Nama saintifik dan kiraan biji mengikut gred, pada setiap batch.

Tarikh dicop semasa penghantaran dan disimpan Direkod

Tarikh penerimaan ditulis apabila baris batch dibuka, dan baris itu disimpan selama-lamanya, bukan sekadar tiga bulan seperti yang dituntut.

Tarikh tuaian Separa

Kami merekod tarikh kami menerima batch, yang bukan perkara yang sama. Tarikh tuaian berada dengan penternak dan rakan kami dan belum ditulis ke dalam baris kami.

Lokasi kawasan pengeluaran Separa

Kami boleh menamakan empat tapak kontrak yang membekalkan kami, tetapi satu batch belum diikat kepada satu tapak tunggal asalnya.

Pusat penulenan dan destinasi Separa

Depuration berlaku di hatchery Tawau dan destinasinya ialah bilik sejuk kami, kedua-duanya diketahui. Tiada nombor kelulusan dinyatakan kerana Malaysia tidak menjalankan sistem penomboran kelulusan yang sama.

Status kesihatan kawasan pengeluaran Belum ada

Kawasan tuaian berkelas jenis A, B dan C tidak wujud di Malaysia seperti di Eropah, jadi tiada klasifikasi untuk dipetik. Inilah jurang sebenar dalam rekod ini dan kami lebih rela menamakannya daripada menampalnya.

Keputusan makmal bagi batch Belum ada

Ujian dijalankan di kemudahan Tawau. Ia belum ditulis ke dalam baris batch, jadi halaman ini tidak memaparkannya.

Malaysia tidak mengendalikan skim kawasan tuaian kerang berkelas yang setanding dengan skim Eropah, jadi sebahagian daripada senarai ini belum boleh dipenuhi oleh sesiapa pun yang bertani di sini. Kami tetap menerbitkan perbandingan ini, kerana rekod yang menyembunyikan jurangnya hanyalah sebuah brosur.

Jagaan

Di mana rekod itu ditulis

Sesuatu rekod hanya bernilai setakat tangan paling lemah dalam rantaian itu. Setiap langkah ini menulis ke baris batch yang sama, bukan ke dokumen masing-masing.

  1. 01

    Penerimaan

    Stok tiba dari Sea Life Aquaculture di Tawau, rakan hatchery dan depuration eksklusif kami. Baris batch dibuka ketika ketibaan dengan sumbernya, tarikhnya dan kiraan setiap gred yang diterima.

  2. 02

    Depuration dan grading

    Pembersihan dan grading berlaku di kemudahan Tawau sebelum stok bergerak. Langkah ini belum ditulis ke dalam baris batch, dan itulah sebabnya halaman ini tidak memaparkan masa depuration atau sijil untuknya.

  3. 03

    Logistik sejuk

    Unit pengedaran kami sendiri menggerakkan batch dengan cold chain yang tidak terputus. Kehilangan dalam perjalanan direkod terhadap batch itu, bukan ditelan diam-diam, dan itulah sebabnya angka kematian muncul dalam rekod awam.

  4. 04

    Setiap syif, setiap gerai

    Setiap syif gerai dibuka dan ditutup terhadap satu kod batch. Biji yang terjual dan biji yang hilang direkod mengikut gred setiap malam, dan ia terkumpul semula ke baris batch secara automatik.

Kenapa ia penting

Ujiannya bukan pada hari baik. Ia pada hari buruk.

Traceability mudah didakwa dan hanya terbukti sekali sahaja, iaitu pada hari sesuatu tidak kena. Jika satu batch rosak, atau pelanggan melaporkan sakit, soalannya ialah berapa pantas anda boleh menyatakan dengan tepat tiram yang mana, dari air yang mana, pergi ke alamat yang mana.

Kerana setiap syif ditulis terhadap satu kod batch, jawapan itu ialah satu pertanyaan, bukan satu siasatan. Lejar yang sama juga merekodkan kehilangan kami dengan jujur, dan sebahagiannya teruk. Kami lebih rela menerbitkan batch yang menanggung kematian daripada menyusun rekod yang sentiasa nampak elok sahaja.

Pancang tiram berlatarkan air ketika senja

Datang dan lihat

Berdiri di atas rakit. Kemudian nilai sendiri.

Lawatan ladang berjalan setiap hari dari 11:00 hingga 17:00, rakit, hatchery, tangki depuration dan bilik sejuk, diakhiri dengan tiram dibuka di hadapan anda.

Tempah lawatan ladang Hubungi kami